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Coopérative Arij Al Ghaba · Aït Ourir, Al Haouz — Maroc✦Coopérative Arij Al Ghaba · Aït Ourir, Al Haouz — Maroc✦Coopérative Arij Al Ghaba · Aït Ourir, Al Haouz — Maroc✦Coopérative Arij Al Ghaba · Aït Ourir, Al Haouz — Maroc✦

Terroir marocain

Plantes médicinales et aromatiques du Maroc

Plantes médicinales et aromatiques du Maroc, récoltées et conditionnées à Aït Ourir.

Les produits du terroir marocain de la coopérative Arij Al Ghaba célèbrent la richesse des plantes aromatiques et médicinales du Haut Atlas. À Aït Ourir, dans la région de Marrakech, nos coopératrices cueillent, sélectionnent et font sécher des herbes et plantes aromatiques selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement. Thym, lavande, verveine, armoise, menthe pouliot, boutons de rose et fenugrec : chaque plante est récoltée à maturité puis conditionnée en sachets refermables pour préserver arômes et vertus. Ces plantes médicinales et aromatiques, issues du terroir marocain, s'utilisent en tisanes, en cuisine ou en cosmétique, et portent le label Terroir du Maroc. En les cultivant et les transformant localement, les femmes de la coopérative préservent un savoir-faire ancestral tout en créant une économie rurale durable. Découvrez nos herbes et plantes aromatiques séchées, fruits de la biodiversité de l'Atlas et du travail minutieux des coopératrices d'Aït Ourir, qui mettent la nature marocaine au cœur de votre quotidien.

Découvrez Arij Al Ghaba, notre coopérative à Aït Ourir

Les noms marocains de nos plantes

Armoise ou chiba (الشيح), thym zaïtra (الزعيترة), verveine ou louiza (اللويزة), origan ou zaatar (الزعتر), marjolaine ou berdqouch (البردقوش), sauge ou salmia (السالمية), lavande ou khzama (الخزامى), cumin sauvage (الكمون الصوفي) et feuilles d’olivier : nos plantes aromatiques sont présentées sous leurs noms français et marocains.

Plantes pour le thé marocain

L’assemblage herbes de thé, la chiba, la verveine, le thym et la sauge parfument le thé marocain. Comptez une cuillère à café de plante séchée par tasse d’eau frémissante et laissez infuser 5 à 7 minutes à couvert.